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El potasio es un mineral alcalino que ayuda a mantener el equilibrio del PH en nuestro cuerpo. Además, ayuda a mantener el equilibrio electrolítico del cuerpo, lo que es esencial para la transmisión del impulso nervioso y la prevención de calambres musculares. También es necesario para el transporte de nutrientes a las células y la eliminación de desechos de las mismas. Regula el exceso de Sodio en el organismo, expulsándolo cuando sus valores son mayores a lo que el cuerpo necesita.
Juega un papel importante en la regulación de la presión arterial en niveles normales, ayuda a acelerar la rehidratación del cuerpo y favorece la retención de agua dentro de las células, lo que es esencial para mantener la hidratación adecuada del cuerpo.
Otro beneficio importante del potasio es que promueve el desarrollo celular y la recuperación y formación de masa muscular. Por lo tanto, es un MINERAL esencial para las personas que hacen ejercicio y desean aumentar su masa muscular.
La dosis diaria es de 3.500 mg, aunque hay autores que recomiendan hasta 4.700 mg. Si se tiene problemas renales, debe consultar a su médico, ya que la cantidad varía considerablemente.
La carencia de este mineral puede denotar debilidad, calambres, cansancio, alteración del ritmo cardíaco y del funcionamiento renal, somnolencia e irritabilidad.
La mayoría de las personas relacionan la banana como la mejor fuente de potasio, pero a pesar de que esta fruta es muy rica en este mineral, hay otras que tienen un contenido de potasio mucho mayor. Te dejo una lista de alimentos ricos en potasio que podrás incorporar a tu dieta!
Acelga, apio, batata, atún, tomate, café, garbanzo, palta, pistacho, almendras, pipas de girasol, nuez, dátiles, papa al horno, espinaca, coles de bruselas, banana, kiwi, melón.
El potasio ayuda en la regulación del pH, el equilibrio electrolítico, la eliminación de desechos, la regulación de la presión arterial, la hidratación adecuada y el desarrollo muscular.
¡Asegurate de incluír suficiente potasio en tu dieta diaria para aprovechar todos estos beneficios!